1、厨房功能分区要有效：揭阳酒店厨房设备产生拿货、初加工、配菜、烹制、传菜员、收残的循环系统管理体系,防止各作用区段的互相交叉式。2、作业区与辅助区域分离出来：即仓库、职工设备、公司办公室与各生产加工地区要隔开；3、厨房传菜员路经（安全信道）不可以与其他非餐馆公共区域交叉式,酒店厨房设备工程混和应用；

目前商用厨房设备领域在中国的发展趋势快速,揭阳酒店厨房设备产品需求飞速发展,更趋于多样化、人性化、智能化系统,安全性、环保节能、低碳环保、环境保护等核心理念变成销售市场流行。新技术应用的运用使的商品在设计方案、选料、生产制造等层面拥有非常大提升,包含市场竞争力及其商品的生命期相比于以前也拥有非常大的发展,在非常大水平上能够考虑客户满意度,酒店厨房设备工程淘金推动了领域的迅速发展趋势及其盈利的提升,所以说商用厨房设备目前应向多样化方位发展趋势。

要依据设计方案规定,国家行业标准查验厨房设备安装品质。食堂酒店厨房设备厨房用品和农村基层墙壁要联接坚固,没松脱,全部银行柜台橱柜台面竖直,竖直度出现偏差的原因低于0.5毫米。各接水部位联接密不可分,没有渗漏。各配套设施用品（厨房灶台、油烟机、刷碗槽等）规格密不可分,并加密封剂封闭式,表层无密封剂痕。输气管没漏汽状况。厨房灶台合乎气种规定,电源开关合理。全部厨房用品安装紧靠农村基层墙壁。各种各样管道和检验口预埋部位恰当,间隙低于3毫米。酒店厨房设备工程淘金厨房用品每个位置清洁,没环境污染。橱柜台面、门口符合规定、零配件齐备坚固。

在顾客确定设计方案文档后,揭阳酒店厨房设备按文档中的厨房设备配置规定开展生产制造购置,并按工程图纸与设计图开展环保节能工程项目安装提前准备,催促顾客进行施工工地基本建设,如土木工程工程施工、水电装修等。顾客进行施工工地基本建设后入场,依照商用环保节能厨房方案设计开展设备安装,酒店厨房设备工程淘金保证建筑施工按方案设计开展。